Au menu : cuisine afghane ou tibétaine, réinsertion et inclusion.

 “La cuisine peut créer un lien très fort entre les gens et être une manière de découvrir l’autre » : depuis 2018 La Résidence, le restaurant solidaire de l’association Refugee Food, accueille et forme des cuisiniers réfugiés ayant obtenu l’asile en France. 

L’objectif est de  « déconstruire les idées reçues sur les personnes réfugiées », souvent invisibilisées, et « rassembler les gens ». «  nous a expliqué Caroll-Ann Cadoux, salariée de Refugee Food.

On a goûté pour vous, et spoiler : c’était délicieux.