Au Zazie Hôtel, accueil des touristes et mission sociale vont de pair.

Depuis bientôt dix ans, le Zazie Hôtel, premier hôtel parisien doté de l’agrément ESUS, emploie des personnes en réinsertion professionnelle tout en offrant aux voyageurs un cocon convivial.

L’ établissement, également  éco-responsable repense le tourisme avec des objectifs écologiques tels que la réduction des déchets, des dépenses en eau ou en énergie notamment. « Impossible de ne pas être dans ce registre d’effort », assure la fondatrice de la structure, Anne-Sophie de Boulois. 

Un modèle  pour le tourisme du futur ?